Mms.apkを変更するにはrootが必要ですが、一応root奪取はすでにきています。
が、Froyoのソースコードはまだでていないので、Mms.apkのソースを改変してビルドすることはできません。
手っ取り早く、リソースファイルをいじることによりUser-Agentは変更できるので試しました。
とはいえダイナミックに変更できるわけではなく、apkを構築しなおして入れ替える必要があります。
$ adb remount
$ adb push Mms_iPhone.apk /system/app/Mms.apk
※ Mms.odexは消してはいけない。
とりあえずこれでUser-AgentをiPhoneにしたものが使えます。
iPhoneの他、Softbank/X01Tにしたものも作りましたのでお試しください。ダウンロード
Update: 追試でHTMLメールを送信したらやはりだめでした。AOSPへの修正はFroyo(Google)ブランチにはマージされなかったと思われます。
Update 2: 様々な理由により自分はCM-5.0.7-N1-test3に戻しましたので、ひとまずFroyoに関わる調査などはこれ以上いたしません。

